Салат с красной капустой пошагово с фото
Салат из красной капусты
Проверенные рецепты вкусных салатов из свежей капусты с пошаговыми фото. Салаты из капусты с морковью, огурцом, помидором, болгарским перцем, курицей и т. Готовятся легко и быстро.
Из краснокочанной капусты получаются очень яркие и вкусные салаты. Правда, она намного плотнее и жестче, чем белокочанная, поэтому многие ее не любят. Чтобы листья краснокочанной капусты стали более мягкими и эластичными, мы ее обдадим кипятком на несколько минут, а затем охладим под струей холодной воды и дадим жидкости полностью стечь. Этот простой прием позволит нам получить удовольствие от приготовленного блюда, потому что жесткая капуста станет намного мягче и податливее. В качестве дополнения введем в салат зеленые оливки — они достаточно соленые, поэтому специально солить блюдо не станем. А для сочности и украшения как нельзя лучше подойдут ажурные листья фриллиса.
Краснокочанная капуста даже самые простые салаты превращает в настоящее праздничное блюдо. Для цветового контраста предлагаю использовать зеленый лук. А по желанию можете добавить еще горсть консервированной кукурузы или мелко нарезанный красный перец. Добавьте в свой рацион побольше легких салатов. Рекомендую попробовать этот замечательный рецепт. Он вкусный, полезный и готовится просто.
